你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于地姜的腌制方法大全图解，地姜的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、第一，买新鲜的，强壮的，嫩的生姜。去掉上面的叶子。刮掉皮肤。

(资料图片仅供参考)

2、将嫩姜洗净，切成薄片。刀具和案板上不能有油。一定要保持干净卫生。

3、按照生姜100克，盐5克的比例加盐腌制，可以杀死嫩姜中过多的水分。还能使嫩姜口感更脆。

4、腌制一个小时左右，姜里会有很多水分，用手将水分挤出来。

5、准备一个干净的无油无水玻璃瓶，或者。陶瓷锅。需要有密封功能。然后再加进去。一比一的糖和醋。混合成溶液。放姜进去，液体要能过姜。

6、可以放在冰箱里，也可以放在通风阴凉的地方。一周左右就可以用了。使用时请使用干净的筷子。取出一些放在干净的小盘子里吃。

7、小总结，

8、1.第一，买新鲜健壮的嫩姜。去掉上面的叶子。刮掉皮肤。

9、2.将嫩姜洗净，切成薄片。刀具和案板上不能有油。一定要保持干净卫生。

10、3、按照生姜100克，盐5克的比例，加盐腌制，腌制可以杀死嫩姜中过多的水分。还能使嫩姜口感更脆。

11、4.腌制一个小时左右，生姜中会产生大量水分，用手将水分挤出。

12、5、准备一个干净无油无水的玻璃瓶，或者。陶瓷锅。需要有密封功能。然后再加进去。一比一的糖和醋。混合成溶液。放姜进去，液体要能过姜。

13、6.可以放在冰箱里，也可以放在通风阴凉的地方。一周左右就可以用了。使用时请使用干净的筷子。取出一些放在干净的小盘子里吃。

以上就是地姜的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。